|
Dadar Tahu Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 eieren
1/3 tofu
1 rode lombok
2 lente-uitjes
zout, versgemalen peper
1 el bladselderij, gesnipperd
1 el wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de lente-uitjes heel fijn. Snijd de tofu in vierkantjes. Halveer de lombok, verwijder desgewenst de zaadjes en snijd de helften in smalle ringetjes. Klop de eieren los met zout en peper, en meng met de lente-uii, lombok, tofu en selderij erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en giet het eimengsel erin. Bak de omelet zachtjes tot de bovenkant gestold is. Keer de omelet om en bak de onderkant goudbruin.
|
|
|